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La investigación se articula a través de una colaboración público-privada en la que participan las empresas Ramiro Arnedo y Lara Castañeda, así como la Universidad de Almería. El proyecto pretende abordar, a través de una estrategia innovadora, el siguiente reto tecnológico: adecuar la producción de judía verde a la demanda del mercado. Se busca, además, desarrollar nuevos productos alimenticios frescos más saludables derivados de nuevas variedades hortícolas de judía de mayor calidad y aptas para su producción en condiciones sostenibles.
Componentes proteicos de alto valor añadido en la semilla del olivo: proyecto PROTEOLIMAR de alimentación de organismos marinos, por Juan de Dios Alché - Estación Experimental del Zaidín (CSIC).
El CSIC indica que la instalación de invernaderos en zonas áridas provoca degradación económica, social y ambiental - Hortoinfo
Nuestro cultivo propio de judías verdes en Marruecos entra en plena producción
El futuro germina en el Zaidín
Página 64 – Nova Ciencia
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Producción Sostenible de Rumiantes EEZ - Estación Experimental del Zaidín CSIC
El futuro de la agricultura de conservación mediterránea se debate en Zaragoza
La UAL y el CSIC colaboran en el desarrollo de nuevas variedades de judía verde
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