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José Carlos Vicente, director general de Salud, señala que en algunos congeladores de casa no se garantiza la temperatura adecuada de ahí la recomendación de ampliar el tiempo de congelación
La OCU avisa sobre qué pescados hay que congelar para evitar el anisakis
No, no vas a pillar anisakis comiendo pescado bien congelado o cocinado: esto es lo que debes hacer
Anisakis: ¿Basta con congelar el pescado? ¿Cuánto tiempo es necesario? - Mejor con Salud
Congelar el pescado no basta para evitar el anisakis: así debes hacerlo
Aesan - Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Cómo prevenir el anisakis en nuestro pescado
Cómo guardar el pescado en la nevera para que dure más y mejor
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Cómo evitar el anisakis
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Cómo prevenir el anisakis en nuestro pescado
Uno de cada tres pescados consumidos en España puede transmitir anisakis, según la OCU
Qué pescados se deben congelar y cómo se deben congelar para evitar el anisakis