CÓMO CORTAR PATATAS GOFRETTE - Simple Blending
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CÓMO CORTAR PATATAS GOFRETTEPatatas gofrette o patatas rejilla.Las patatas cortadas e forma de rejilla son muy vistosas y se suelen utilizar como guarnición de los platos principales especialmente en restaurantes. Este es un tipo de corte que se suele hacer con las patatas y que requiere disponer del menaje adecuado para realizar el corte en rejilla.Con una buena mandolina que disponga de las cuchillas adecuadas, realizar el corte en rejilla de las patatas es muy sencillo. Solo es necesario saber cómo mover la mano para girar la patata y quelos cortes de la patata tomen esa forma tan característica.A la
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