Cuchillos Japoneses Hocho
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Cuchillo japonés Kashi Damasco Sashimi, cuchillo para sushi, sashimi y filetear tanto pescado como carne. Hoja de Damasco 33 capas y corte en VG 10. La hoja está martillada tipo Tsuchime para un mejor deslizamiento, mango en madera de roble lacado con Urushi (laca tradicional japonesa). Largo de hoja: 240 mm
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Raro cuchillo de cocinero japonés antiguo firmado MASAMO…
Longitud (hoja): aprox. 9.4 pulgadas. Longitud total: aprox. 13.4 pulgadas. Peso: aprox. 3.5 onzas Hecho de acero inoxidable. Resistente al óxido.
Sakai ichiji Sashimi Hocho (Yanagiba – Cuchillo de cocina) 210 mm (9.4) para diestros Hander con mango de estilo japonés. de la hoja: acero
Longitud de la hoja: aprox. 8.3 pulgadas. Longitud total: aprox. 13.4 pulgadas. Peso: aprox. 4.3 onzas, grosor de la columna: 0.1 pulgadas, ancho de
Sashimi Hocho (cuchillo de cocina Yanagiba) 8.268 in (abt 8.3 pulgadas) para diestro, borde de la hoja: acero Aogami
Yoshimi Kato Hocho, Bunka, cuchillo multiusos, Cuchillos japoneses tradicionales (Hocho)
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