El propósito del prensado es crear una resistencia usando el café compactado y hacer que el agua trabaje para empujarlo, así es como se extrae el sabor.
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Escuela de Baristas - CÓMO USAR EL TAMPER COMO UN PROFESIONAL! El tamper, también conocido como compactador de café, es una herramienta esencial en el trabajo de cualquier barista porque permite prensar
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